香辣酸豆角炒鸡胗

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这一道五分钟的小炒,鲜、香、脆、嫩,嚼起来非常过瘾 吃这道菜的时候,一定要备足米饭,让人胃口大开的味道和口感,足可以让饭菜一扫光,让人欲罢不能。
中文名
香辣酸豆角炒鸡胗
主要食材
鸡胗
配    料
酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、葱、小米椒、蒜、姜
调    料
料酒、盐、鸡精

目录

香辣酸豆角炒鸡胗原料:

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主料:鸡胗250g。
1

  配料:酸豆角2根、红椒1个、尖椒1个、青蒜1根、葱1根、小米椒2个、蒜4瓣、姜1小块。
  调料:料酒1大勺、盐1/2茶匙、鸡精少许。

香辣酸豆角炒鸡胗做法:

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1、鸡胗切片,酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段,葱蒜切末;
  2、鸡胗中加入料酒,拌匀,腌制10分钟左右;
  3、锅烧热,倒入少许油,油热后,放入葱蒜末爆香;
  4、加入腌制好的鸡胗;
  5、炒至变色后,加入酸豆角;
  6、翻炒均匀,加入青蒜和小米椒,翻炒3分钟;
  7、加入青红椒;
  8、加入盐和鸡精,继续翻炒2分钟左右即可出锅。
词条标签:
食品 生活