袖珍菇豆腐肉丸汤

编辑 锁定 讨论999
袖珍菇豆腐肉丸汤是一道简单的家常菜,所用材料为袖珍菇、豆腐、里脊肉等。
中文名
袖珍菇豆腐肉丸汤
主要食材
袖珍菇,豆腐,里脊肉
分    类
汤类
佐    料
料酒、盐

目录

袖珍菇豆腐肉丸汤原料

编辑

袖珍菇豆腐肉丸汤主料

袖珍菇、豆腐、里脊肉

袖珍菇豆腐肉丸汤辅料

胡萝卜、大蒜、生姜、韭菜、料酒、盐

袖珍菇豆腐肉丸汤做法

编辑
1.里脊肉剁碎,胡萝卜切丝,袖珍菇撕小块一些(主要是给宝宝吃,弄小点)。里脊肉里加点酒、生粉、盐拌匀
2.大蒜切碎入油锅爆香,加入胡萝卜翻炒一会儿。
3.加入袖珍菇炒一下
4.放一碗水
5.烧开后,用个小勺,舀一点肉末,放入汤中,全部放入后,小火煮两分钟。
6.放入豆腐煮一分钟。加一点盐。
7.最后放入韭菜煮一下。启锅!

袖珍菇豆腐肉丸汤小贴士

编辑
1.因为有豆腐就不要放葱,放点韭菜也很漂亮的!用里脊肉剁出来的肉丸最嫩,而且很快就可以剁好,可以放点生粉或蕃薯粉口感会更好!
[1] 
词条图册 更多图册
参考资料
词条标签:
食品 菜品