炝拌杂蔬

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炝拌杂蔬需要将包心菜切粗丝和绿豆芽、萝卜苗一起焯下水,过冷水后捞出盛盘,炒锅放少许油,冷油炸香花椒,把花椒捞出扔掉,然后放入腰果碎、黑芝麻、蒜片,炒出香味,加点盐、糖一起倒入菜上,拌匀即可。
中文名
炝拌杂蔬
主要原料
包心菜
是否含防腐剂
适宜人群
老少皆宜
副作用
没有

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炝拌杂蔬材料

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包心菜绿豆芽,萝卜苗,油少许,花椒腰果碎,黑芝麻,蒜片,盐,糖

炝拌杂蔬做法

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1.包心菜切粗丝和绿豆芽、萝卜苗一起焯下水,过冷水后捞出盛盘,炒锅放少许油,冷油炸香花椒,把花椒捞出扔掉,
2.然后放入腰果碎、黑芝麻、蒜片,炒出香味,加点盐、糖一起倒入菜上,拌匀即可。
炝拌杂蔬
炝拌杂蔬(5张)

炝拌杂蔬小诀窍

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喜欢辣的可以放入小红辣椒一起爆香,味道会更好!
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食品 菜品