果香黑米饭

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果香黑米饭是一道美食,主料是黑米、白糯米,配料是葡萄干、红枣,调料是白糖。这道美食主要通过大火蒸制而成。
中文名
果香黑米饭
主要原料
白糯米
适宜人群
老少皆宜
配    料
葡萄干、红枣

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果香黑米饭简介

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黑米和糯米蒸饭,配上苹果, [1]  红枣,葡萄干,用椰汁蒸的饭很香甜,带有淡淡的椰香味,特别是苹果经过蒸之后有一股特有的酸甜香味,是一道即可以当主食又可以当小点心的甜品。
用餐人数:1-2人 食材主料<p>100g黑米
150g白糯米
配料
适量葡萄干
适量红枣

果香黑米饭制作步骤

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1 黑米洗净后用清水浸泡12小时,白糯米洗净后浸泡4小时
  2 倒入盆中拌合倒入椰奶,椰奶和米相平。
  3 冷水上蒸锅大火50分钟后焖5分钟
  4 葡萄干,红枣洗净去核切小条状,苹果和椰奶
  5 苹果削皮后切片
  6 碗内先用熟油抹均匀,(最好是猪油),把葡萄干和红枣条铺在碗底,边上放苹果片。
  7 轻轻的放入蒸熟的米饭一半后再放入苹果片和葡萄干,红枣条。
  8 再加满米饭后用力压紧
  9 上蒸锅大火10分钟
  10 之后倒扣在盆中
  11 营养美味哦
  小贴士
  喜欢吃甜的可以在装碗之前,用白糖和米饭拌合,我没加,觉得椰汁的原味正好。
  苹果片切的要薄一点
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参考资料
词条标签:
食品 菜品